Incluyen a NJ en retiro de millones de huevos

Una productora de huevos, Rose Ace Farms del estado de Indiana, retira 206 millones 749 mil 248 huevos de supermercados, bodegas y restaurantes en los Estados Unidos, algunos ubicados en Nueva Jersey, Nueva York y Washington, por sospecha de estar contaminados o haber tenido contacto con salmonela.

Consumidores como la hispana Julia Cristina, del Condado de Hudson, dijo que no estaba enterada de esta medida que comenzó a implementarse el último fin de semana.

“Yo reviso los huevos para ver si están rotos que así también se trasmite la salmonela” dijo Cristina “Eso que estaban retirando huevos del mercado no sabía.Este tipo de noticias deberían tener más atención de nuestra comunidad porque allí nos jugamos la vida”.

Según el comunicado que la FDA (Federal Food and Drug Administration) hizo llegar a ésta redacción, 22 personas han sido afectadas en nueve estados de la Costa Este y la empresa decidió voluntariamente retirar todo el lote para evitar cualquier contagio.

Las marcas que recogen son las de Country Daybreak, Coburn Farms, Crystal Farms, Sunshine Farms y Glenview y algunos huevos vendidos en las tiendas Foo Lion

El retiro fue el resultado del reporte de algunas síntomas reportados como producto del consumo doméstico de huevo.

La pesquisa condujo a una inspección exhaustiva de la granja que la compañía denunciada gestiona en el condado de Hyde, en el estado de Carolina del Norte, que produce 2,3 millones de huevos al día. La instalación incluye 3 millones de gallinas ponedoras con un inspector del USDA en el lugar diariamente.

Según el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de Estados Unidos, la salmonelosis se presenta con dolores de cabeza, nauseas y vómitos, diarreas y dolores abdominales y pérdida de apetito.

Los síntomas suelen durar entre cuatro y siete días. Si se tiene sospecha de haberla contraído se recomienda buscar atención médica practicarse una prueba de heces. Se cura con antibióticos. Puede ser más grave entre los ancianos, niños pequeños y personas con enfermedades crónicas. En Estados Unidos no se considera que vire hacia a aparición de una fiebra tifoidea, como si ocurre en paises en vías de desarrollo.

En Nueva Jersey se reportaron 1051 casos de salmonelosis de enero a diciembre del 2016, según reporte estatal (12,8 por cada 100 mil hab en el 2017, según United Health Fundation).

En el estado de Nueva York se reportaron en el 2015 un número de 11 casos por cada 100,000 habitantes y en el 2017 11.3 casos por cada 100 mil. Pensilvania reportó en 2017 un número de 12,4 casos por 100 mil habitantes según el reporte anual de United Health Fundation.

Según la web del departamento de salud del estado de Washignton, allí se presentan entre 600 a 800 casos de salmonelosis. En el 2017 se reportaron 14.4 por 100 mi habitantes.

Es importante poder identificar los huevos que se deben devolver a su bodega o supermercado . Primer debe ubicar en la caja el “ Plant Number” que es el 1065. Luego la fecha, que se le consigna como “ Julian Date” desde el 111 al 102 (para encontrar mas precisamente dichos números consulte https://food.unl.edu/cracking-date-code-egg-cartons).

Además se les puede identificar por el número del código de barras que se encuentra en la caja y se pueden encontrar aquí: https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm604640.htm