Embajador del Pisco Peruano será Gran Mariscal del Desfile

Personaje emblemático del tradicional aguardiente de uva peruano, conocido como pisco, y conferencista internacional, el señor Johnny Shuler será el Gran Mariscal del Desfile Peruano de Paterson éste año, en honor a su carrera de defensor y promotor del licor peruano por excelencia.

Shuler desfilará en esa condición desde Passaic, pasando por Clifton, hasta Paterson, en un recorrido de varias millas, de 9 AM a 12Am, el 31 de Julio próximo, día central de las celebraciones del 195 aniversario de la Independencia del Perú.

“Es un gran honor para mí ser Gran Mariscal del mayor desfile peruano de los Estados Unidos, que junto al honor de ser el propulsor y defensor oficioso del pisco como patrimonio del Perú, me enorgullece enormemente,” dijo Shuler a Reporte Hispano.

Por su parte el Presidente de la Peruvian Parade Inc, Mario López, dijo que la designación de Shuler como Gran Mariscal era una idea que se encontraba en la agenda de la institución por un largo tiempo y que había sido impedido concretarse por la recargada agenda internacional del también llamado Embajador del Pisco Peruano en el Mundo.

Desde hace 30 años Shuler ha desarrollado cátedra histórica y enológica del origen, desarrollo, preparación y cata del pisco, un aguardiente de uva que en el Perú a diferencia de su competidor histórico, Chile, tiene la singularidad de elaborarse del mismo néctar de la uva, sin añadidos de agua u alcohol de caña.

Asimismo es considerado un catador oficial de concursos de pisco, por estar registrado en el comité regulador de la denominación de origen, que sólo reconoce como pisco al aguardiente procesado de uva de los valles peruanos de Lima, Ica, Moquegua, Arequipa y Tacna. Es, en ese sentido, fundador de la Cofradía Nacional de los Caballeros del Pisco de la Orden del Marqués de Carabantes, que agrupa a los catadores y degustadores de pisco más reconocidos del Perú. Además es productor de pisco peruano.

Por lo demás Shuller dijo a Reporte Hispano que “todos somos catadores. Nos podemos reunir a los que nos gusta el pisco cada mes para probar pisco, ya sea en Paterson, Nueva York, Miami o California, y formar su propia cofradía. Siempre bebiendo con moderación, que es la elegancia del pisco.”

Al momento Estados Unidos y Chile son los mayores consumidores del Pisco peruano en el extranjero, aunque en Chile se llama aguardiente de uva porque hay una disputa ancestral con el Perú por el nombre y origen. El mayor número de consumidores siguen siendo los propios peruanos en su tierra, donde se producen 10 millones de litros de pisco por año.

El Gran Mariscal es el homenajeado más importante en cada parada peruana. La lista de personajes que han ostentado el título en el pasado tiene importantes nombres como el ex- futbolista Teófilo Cubillas, el cómico Tulio Loza, la hoy segunda vicepresidenta electa del Perú, Mercedes Araoz, la controversial Vicky Pelaez que se descubrió a posterior que era una espía rusa, entre otros.